LA SAUGE

Il existe plusieurs variétés différentes de sauge: Sauge Officinale ou Thé De France, Thé De Grèce, Sauge Des Près, Sauge Sclarée… Le nom latin Salvia salvatrix de cette plante signifie: santé, l'herbe qui sauve, qui guérit. C'est un arbrisseau de 20 à 80 cm qui peut atteindre jusqu'à 1 m et qui pousse spontanément dans  les collines arides du Midi mais aussi dans le Lot ou le Cantal. De la famille des labiées et ses vertus sont innombrables, reconnues depuis presque toujours.

 

On utilise traditionnellement la sauge pour soulager les troubles de la ménopause (transpiration excessive, bouffées de chaleur. Elle est également fort efficace par son action oestrogénique dans tous les cas de syndromes prémenstruels (règles irrégulières et douloureuses).

 

C'est un tonique apprécié dans le surmenage physique et/ou intellectuel; elle vous aidera à lutter contre l'anxiété, l'émotivité, la petite dépression nerveuse. Si vous avez mauvaise halène (halitose) gardez en bouche une feuille fraîche de sauge et avalez la salive parfumée: c'est aussi un stimulant aromatique dont on utilise quelques feuilles fraîches en cuisine, notamment dans le cassoulet afin d'éviter les flatulences pénibles. Intéressante dans les dystonies neurovégétatives. Elle exerce une action désintoxiquante sur le foie et les reins, anti-diarréhïque, elle facile la menstruation, est favorable en cas de grippe, refroidissement, fièvres abondantes mais aussi dans les cas d'asthénie et d'excitation car elle agit favorablement sur la moelle épinière et l'appareil circulatoire qu'elle équilibre. Elle améliore très notablement la micro circulation sanguine, si le sang est mieux oxygéné, il circule mieux, entraîne l'élimination des toxines et déchets (amincissement pour certaines personnes) mais aussi amélioration des troubles de l'équilibre, des tremblements, du manque de mémoire pour d'autres utilisateurs.

 

On dit qu'elle facilite l'accouchement si la femme enceinte se prépare à cet événement en faisant une cure un mois avant. Quelques personnes se sont bien trouvées dans leurs problèmes de gouttes, rhumatismes, maux de tête de toutes origines, l'œdème, les fièvres intermittentes. Parfois, des décoctions de sauge ont parfaitement aidé des diabétiques en faisant tomber le taux de sucre dans le sang. Ne dit-on pas communément: qui a de la sauge dans le jardin ne voit jamais le médecin". Ne même l'on disait au Moyen-Age: celui qui veut vivre à jamais doit manger la sauge en mai.