PHYTOTHERAPIE - plantes

Le Chanvre : des applications stupéfiantes

noreply@hautetfort.com (Organia) — Fri, 11 Dec 2009 11:41:13 +0100

Christine Barbace.

Dans le chanvre comme dans le cochon, tout est bon ! Dans l'histoire, ses fibres et ses graines sont entrées tour à tour dans la composition de médicaments, de carrosserie de voiture, de vêtements, tel que le premier " jean ", de cordages, de billets de banque, ou encore de papier à cigarette, bref une plante très prisée pour concevoir des "Agromatériaux". Comment oublier que le chanvre, si cher à l'épopée " Woodstockienne " servit d'abord à imprimer la première Bible ? Christine Barbace, de la Mission Agrobiosciences, vous propose d'explorer ici les diverses applications du Cannabis sativa L.

Il y a 4700 ans, les Chinois mentionnaient déjà le chanvre dans leur pharmacopée. En Europe, ses vertus médicinales furent employées jusqu'au début du 20ème siècle pour lutter tour à tour contre la peste, les rhumatismes, les douleurs auriculaires et certaines pathologies mentales. La forte taxation sur la Marijuana décrétée en 1937 aux Etats-Unis s'avéra fatale pour sa culture et le cannabis fut retiré de la pharmacopée officielle en 1941. Cette même année, Henry Ford, qui en cultivait - dit-on - sur ses terres, réalisait un prototype dont la carrosserie était d'une solidité à toute épreuve et... élaborée à base de chanvre.

Après avoir dans un premier temps suivi l'Amérique, la loi Française, au début des années 90 autorisa de nouveau la culture de certaines variétés à des fins industrielles et commerciales (tiges et graines seulement). Tirée de la fibre de la tige, la filasse servait déjà avant notre ère…

Histoire du Gui : UN PARASITE GUERISSEUR

noreply@hautetfort.com (Organia) — Sun, 29 Nov 2009 09:11:44 +0100

Christine Barbace. Mission Agrobiosciences

" Amour, prospérité, éternité " Les symboles associés au gui feraient un bon titre pour une sitcom ! Dans le rôle principal, Viscum album : une plante parasite célèbre en cette période de fin d’année. En langue celte, son nom signifie " guérit tout ", entre autre l’épilepsie et l’hypertension. Selon des recherches récentes, le gui agirait même sur le système immunitaire. Entre légende et réalité, Christine Barbace, de la Mission Agrobiosciences vous propose de faire le tour de cette boule végétale " porte bonheur ".

Le gui a la particularité de ne pas toucher terre. Il vous faudra donc lever la tête pour l’apercevoir dans certains fruitiers, mais aussi au faîte du peuplier, des aubépines, du sapin, du hêtre et bien sûr, du chêne. La propagation de cette plante considérée par les forestiers comme un véritable fléau est due le plus souvent aux grives et aux fauvettes à béret qui en sont friandes et qui, après digestion, répandent les graines d’arbres en arbres. Nous avons donc là un parasite ou plus exactement un hémiparasite car il produit sa chlorophylle et ses propres sucres. Mais tout de même, ça vous fatigue un arbre ! Dès que la température extérieure atteint 10°, la graine germe et se colle à l’arbre. La plante peut alors se développer grâce à son suçoir qui traverse l’écorce et atteint la sève dont elle se nourrit. Ses fruits sont ronds, blancs et visqueux, d’où son nom latin Viscum album.

Remontons d’abord jusqu’à nos…

Le sureau noir

noreply@hautetfort.com (Organia) — Tue, 24 Nov 2009 14:16:35 +0100

Sambucus nigra est un arbuste caducifolié à croissance rapide. Il est présent en Europe, en Asie de l'Ouest et en Afrique du Nord. L'espèce est aussi appelé " arbre de Judas " car c'est à la branche d'un sureau noir que se serait pendu Judas Iscariote (d'autres sources parlent d'" arbre de Judée " qui est une espèce différente).

Cet arbuste, à branches souvent courbées, peut mesurer de 1 à 10 mètres. Son écorce est vert-grise fissurée. Ses feuilles caduques, (tombent l'hiver). Les fleurs hermaphrodites apparaissant en début d'été, sont parfumées, tandis que les feuilles ont une odeur déplaisante lorsqu'on les froisse. Les fruits sont de petites drupes noires violacées de 6-8 mm disposés en grappes, composées de trois graines et à chair molle.

Le sureau noir se multiplie facilement par semis et par bouturage (à l'automne en utilisant une tige de 20 cm de l'année ayant commencé à se transformer en bois et comprenant une partie de la branche de l'année précédente).

ATTENTION: Sureau yèble et sureau noir sont deux plantes des campagnes européennes qui se ressemblent fortement. Le sureau hièble se différencie du sureau noir par le fait que :

la floraison de l'hièble est plus tardive, de juillet à août, alors que le sureau noir fleurit en mai juin.

le sureau hièble tourne ses fruits vers le haut alors que le sureau noir les tourne vers le sol.

le sureau hièble ne dépasse pas 1,80 m de hauteur.

Le nom latin Sambucus fait allusion aux flûtes (sambuca) que…

La luzerne : une nouvelle chimie en herbe.

noreply@hautetfort.com (Organia) — Mon, 23 Nov 2009 09:42:00 +0100

Par Christine Barbace. Mission Agrobiosciences.

La luzerne - Medicago sativa

Qui n'a jamais vu ne serait-ce qu'une fois un champ de luzerne, cette plante aux fleurs violettes qui ondoient sous le vent ? Qui, enfant, ne se souvient pas avoir donné aux lapins celle qui est aussi appelée " herbe à vaches " ou " herbe à bisons " ? la luzerne s'offre aujourd'hui quelques galons supplémentaires grâce à des propriétés médicinales et alimentaires que des scientifiques " retravaillent " avec l'aide des technologies actuelles. Du côté des pays développés, la luzerne suscite le même intérêt. Ainsi, la Rubisco (1) est une protéine utilisée tant dans le secteur agro-alimentaire que dans l'industrie des cosmétiques et des détergents. Des qualités que Christine Barbace, de la Mission Agrobiosciences, vous engage à découvrir.

Cette plante fourragère est une des plus anciennes au monde. Elle est aussi la plus cultivée sur la planète. L'histoire nous offre deux pistes pour remonter jusqu'à l'origine de cette papilionacée. La première nous renvoie au temps d'Alexandre le Grand qui, lors d'une de ses conquêtes le conduisant en Médie - contrée au nord-ouest de l'actuel Iran - admirant la vigueur du bétail de cette région, s'intéressa au fourrage qui leur était donné. Il venait de découvrir celle que les Grecs appelèrent Mêdikê : " originaire de Médie ". En traversant l'Europe, Mêdikê devint " Medicago ", qui demeura sa dénomination latine. Très différente est la seconde piste. Fini les grecs ! Ce seraient les arabes qui, les premiers, cultivèrent la…

Cannelle

noreply@hautetfort.com (Organia) — Tue, 17 Nov 2009 14:14:06 +0100

Fraises et poires en gelée de muscat

Pour environ 6 personnes

7 feuilles de gélatines, 400 g de sucre, 250 g de fraise 2 poires; 75 cl de muscat ou porto, 2 clous de girofle; 1 bâton de cannelle

Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps là, faite un sirop avec 50 cl d'eau et le sucre; rajoutez les épices; parfumez avec le muscat, mélangez bien, ajoutez la gélatine bien essorée.

Versez une couche dans des verres ou récipient choisi; laissez prendre au réfrigérateur. Conservez le reste

Epluchez et pelez les fruits, coupez en petits dés, faites pocher les fruits dans le reste de la gelée mais sans faire bouillir durant 7 mn.

Egouttez les fruits et placez dans les verrines sur la gelée, répartissez le restant de gelée refroidie (qui vous a permis de pocher); laissez prendre au moins 12 h au réfrigérateur. Démoulez et servez.

CANNELLE

La cannelle est un ingrédient traditionnellement utilisé contre le rhume, le ballonnement, la nausée et les vomissements. Les huiles essentielles contenues dans cette plante sont connues et réputées pour leur fort pouvoir antiseptique. Leurs effets carminatifs (elles soulagent les gaz d'intestin et d'estomac) lui permettent d'atténuer les maux d'estomac et la diarrhée.

Echinacée: utilisée en phytothérapie,

noreply@hautetfort.com (Organia) — Tue, 03 Nov 2009 09:13:12 +0100

contre-indiqué avec la SEP et d'autres pathologies

. La phytothérapie? la bonne vieille tisane des grands-mamans. L'une des plantes utilisée en phytothérapie est l'échinacée, appelée aussi « echinacea ».

Cette plante est originaire d'Amérique du Nord, plus, précisément, dans l'Ohio. Ceci dit, il est tout à fait possible de planter l'échinacée en Europe. En phytothérapie, on utilise trois espèces d'échinacée: Echinacea angustifolia, Echinacea purpurea et Echinacea pallida. Cette plante peut mesurer de 50 centimètres à un mètre de hauteur. Les fleurs, quant à elles, peuvent être roses, blanches ou pourpres. Historiquement, l'échinacée était utilisée par les Amérindiens (qui vivaient dans les plaines situées à l'est des Rocheuses) pour ses actions curatives contre les infections, les douleurs intestinales et même les morsures de serpent. Aujourd'hui, un traitement à base d'échinacée est surtout utile en cas de prévention contre les infections respiratoires, bactériennes ou virales, notamment. Elle traiterait aussi l'herpès. L'échinacée et connue pour stimuler le système immunitaire grâce à la composition de ses rhizomes et de ses racines séchées. Beaucoup de phytothérapeutes ou autres nutrithérapeutes la préconisent en ce moment pour lutter contre la grippe A H1N1

Mais bien qu'on prône ses bienfaits contre le rhume ou la grippe, il n'y aurait apparemment pas eu de tests cliniques qui valident ces actions curatives. Il est, en outre, conseillé de ne pas l'utiliser chez les personnes fragiles telles que les femmes enceintes ou encore les enfants âgés de moins de douze ans. En effet, il semble important que le dosage soit très précis…

Amaryllis

noreply@hautetfort.com (Organia) — Sat, 31 Oct 2009 09:14:00 +0100

Pour une fois, je vais parler un peu de mes tentatives "jardinières"… L'an passé, j'ai succombé et j'ai acheté deux bulbes d'amaryllis; cette plante fait des fleurs magnifiques, grandes et colorées. Oui mais voilà, mon côté ménagère soucieuse de ses sous fait que je n'achetais jamais cette plante pour la bonne raison que je savais pas comment la faire refleurir.

Grâce à internet, j'ai trouvé des idées de récupération et je me suis dis, pourquoi pas…. donc, l'an passé, j'ai eu des fleurs grandioses et magnifiques… même que l'un des deux bulbes à eu 6 oui, 6 magnifiques fleurs sur chaque hampe… fort heureusement, comme la floraison se succède, j'ai pu couper les deux premières qui ont laissé suffisamment de place aux dernières pour qu'elles éclosent.

J'ai demandé autour de moi, aucune connaissance n'avait eu ce grand plaisir… Beaucoup de personnes ont ce que l'on appelle "la main verte". Personnellement, je réussis souvent de façon très éclatante l'élevage de plantes que beaucoup de relation bien meilleures n'ont jamais réussies. Pour d'autres, c'est le fiasco total… En fait, comme je suis très occupée, je n'ai guère le temps de m'appesantir sur mes plantes vertes… je leur donne de la lumière, de l'eau, de l'engrais, de jolies pots… bref, je fais mon travail, qu'elles fassent le leur…. parfois, je leur parle et leur fais remarquer qu'elles pourraient faire un effort…

et cela ne va pas plus loin… ce n'est pas mal quand même!

Suivant les préconisations de sites vendeurs de graines et autres,…

Faciliter la digestion

noreply@hautetfort.com (Organia) — Wed, 14 Oct 2009 16:41:30 +0200

L’extrait de radis noir, l’extrait de feuilles d’artichaut et l’acide déhydrocholique favorisent la sécrétion de la bile par le foie pour accélérer la digestion des graisses et des protéines, et prévenir la stagnation des aliments dans le système digestif et, ainsi, aider à soulager la sensation de ballonnement et de gonflement et à réduire les reflux acides. Le charbon végétal absorbe toxines et gaz. L’huile essentielle de menthe poivrée calme les spasmes intestinaux. L’extrait d’aubier de tilleul sauvage stimule les fonctions d’élimination. Ces ingrédients naturels agissent ainsi en synergie pour améliorer la digestion.

L’importance de la bile

Un foie en bonne santé fabrique en moyenne un litre par jour d’acides biliaires. La bile va librement dans l’intestin grêle émulsionner les graisses et les vitamines liposolubles et améliorer leur absorption.

Toute interférence avec l’écoulement naturel de la bile peut être à l’origine de toute une myriade de troubles digestifs. Un écoulement sain de la bile est essentiel pour la détoxification, une des missions clés du foie. Celui-ci est bombardé de façon incessante par des substances toxiques provenant de l’environnement, des aliments que nous mangeons, des boissons que nous buvons ou de l’air que nous respirons. La bile sert à transporter ces substances toxiques, à les conduire dans les intestins pour être ensuite éliminées de l’organisme. C’est aussi la voie la plus importante d’élimination du cholestérol. La bile favorise également le péristaltisme intestinal, prévenant ainsi la constipation.

Lorsque l’excrétion de la bile est inhibée, les toxines et le cholestérol restent plus longtemps dans…

VIOLETTE

noreply@hautetfort.com (Organia) — Fri, 09 Oct 2009 10:36:41 +0200

Fragrance aphrodisiaque

"La violette double, double la violette doublera!"

Les Grecs en faisaient des couronnes destinées à combattre l'ivresse. Il existe plus de 400 variétés différentes de Viola odorata son nom latin, schématiquement divisées en violette simple et violette double, généralement cette dernière qualité est cultivée. On la trouve à Toulouse depuis plus de 150 ans. Mais comment la Ville Rose en est-elle arrivé là? Tout simplement, à la suite d'une visite d'Eugénie de Montijo, impératrice de France qui vint en notre bonne ville magnifiquement vêtue d'une robe à crinoline blanche ornée de bouquets de violettes: l'Impératrice est magnifiquement belle.

Tellement splendide que les Toulousains sont véritablement bluffés: ils décident, en l'honneur de leur importante visiteuse, de se consacrer à la culture de la violette. Les maraîchers du Nord de Toulouse où la terre est bien grasse, bien fertile, s'y attèlent. En ces premiers temps, la violette est cultivée en pleine terre, jusque vers les années soixante-dix: un travail plus qu'harassant. Je les ai vu ces courageux travailleurs, dans les années 1965 alors que nous étions des adolescents en meute pétaradante sur nos mobylettes noires, fendant la bise sur les routes départementales à la recherche des balloches du dimanche; nous traversions ces routes tranquilles et écrasées de chaleur sous le blanc soleil occitan et pendant que, sourire aux lèvres, nous allions à la recherche des fêtes communales, les maraîchères sous leurs chapeaux immenses coincés par un ruban noir pour que le vent d'autan ne les emportent pas, pliées en deux vers…

Gui? l'histoire des anciens…

noreply@hautetfort.com (Organia) — Wed, 07 Oct 2009 10:53:41 +0200

Remontons d’abord jusqu’à nos ancêtres les gaulois : C’est la sixième nuit du solstice d’hiver, la première de l’année celtique, la " nuit mère ". Un druide vêtu de blanc s’enfonce dans la forêt pour y cueillir le gui sacré du chêne avec une serpe d’or. Il le reçoit dans un drap de lin d’une blancheur immaculée (car il ne doit pas toucher le sol afin de conserver ses pouvoirs) tout en prophétisant " O Ghel an Heu " - traduisez " Que le blé germe ". Quelque peu déformée, cette expression aujourd’hui désuète s’était déjà transformée au Moyen âge en " Au gui l’an neuf ". Les gaulois qui, comme chacun sait, ne craignaient qu’une seule chose, c’est que le ciel leur tombe sur la tête, attribuaient donc à cette plante, outre ses vertus médicinales, des pouvoirs magiques. Le gui chassait les mauvais esprits, purifiait les âmes, neutralisait les poisons et assurait la fécondité des troupeaux. Autre lieu, autre légende, en Scandinavie cette fois. Le démon Loki, par jalousie, tua le dieu soleil Baldut (ou Balder) lui décochant une flèche empoisonnée avec du gui. Preyla, déesse de l’amour, implora les dieux de redonner vie à Baldut, promettant alors d’embrasser quiconque passerait sous le gui. Evidemment, Baldut ressuscita. De cette légende naquit la coutume du baiser sous le gui, dès lors symbole de l’amour et du pardon. Notons au passage que Wagner aurait trouvé là une source d’inspiration pour sa célèbre " tétralogie ". On peut préférer cette version, galloise :…