Le plantin

PLANTAIN

Les Amérindiens disaient pour désigner le plantain «Pied de l'homme blanc»; en effet, cette plante serait arrivé en Amérique avec les colons français et anglais, ses semences voyageant clandestinement sur les semelles de leurs chaussures, et se serait implanté dans les chemins qu'ils empruntaient.

 

Le nom latin Plantago signifie «plante qui agit», par allusion aux nombreuses propriétés médicinales que les Romains lui attribuaient. D'autres avancent que le nom signifie plutôt « plante des pieds » par référence à la forme des feuilles de certaines espèces. Il existe plus de 200 espèces de plantain répandues un peu partout sur la planète. Le Plantago psyllium, possède des graines légèrement laxatives et servent à la rééducation du transit intestinal. Dans le potager, il se répand comme une mauvaise herbe et est extrêmement difficile à arracher.

Autrefois, on a mangé les jeunes feuilles crues, ajoutées aux salades. Leur goût rappelle vaguement celui de champignons auxquels on aurait ajouté une pointe d'oseille. En vieillissant, elles deviennent plus coriaces; jeunes, elles sont meilleures cuites à la manière des épinards. On a également mangé les graines, réduites en farine et ajoutées à la pâte à pain ou à la soupe. Elles constituent un excellent aliment pour les oiseaux en cage. A mettre dans leur mangeoire l'hiver prochain.

Phytothérapie; en voie interne, on dit que le plantain est un excellent purificateur du sang, des poumons et de l'estomac. Il soignerait l'hémophilie, la diarrhée, la dysenterie, les retards dans le développement chez l'enfant, la tuberculose, les bronchites chroniques, la pharyngite, la laryngite, les néphrites. Les graines ont été employées avec succès dans les hémorragies utérines et celles du poumon. De leur côté, les Chinois emploient ces dernières pour leurs propriétés diurétiques et éliminatrices de l'urée, de l'acide urique et les déchets de l'organisme. En outre, parce que les graines sont tellement nombreuses, les Chinois les considéraient comme un symbole de fertilité et croyaient que leur cueillette favorisait les grossesses. On dit aussi qu'ils s'en servaient, avec de la graine de lin, pour soigner la baisse du pouvoir sexuel chez l'homme.

En usage externe, on s'en est servi contre les conjonctivites, l'inflammation des paupières, les plaies, coupures, ulcères de jambe, gingivites, dartres, dermatoses croûteuses, pertes blanches. Ainsi que contre les morsures de vipères et les piqûres d'insectes. Les vipères étant rares sous nos climats, c'est contre les piqûres d'insectes qu'on l'apprécie tout particulièrement chez nous. Piqûres d'abeilles, de guêpes, de brûlots, de maringouins et, par temps orageux, de mouches domestiques ou de coccinelles, qui peuvent vous mordre sauvagement sous l'effet de la pression atmosphérique. Pour soigner toutes ces petites blessures, il suffit de froisser quelques feuilles et de les appliquer directement sur la partie touchée. Le soulagement est quasi instantané. Mélangé avec de la salive, l'écrasée de feuilles de plantain fraîche est cicatrisante et évite l'infection. Certains affirment les feuilles froissées et appliquées sur les lésions causées par l'herbe à la puce, ou les orties, les guérissent. Soulagement immédiat aussi des ecchymoses et petits bosses enfantines. Sur un anthrax: appliquez deux ou trois belles feuilles bien propres en cataplasme, à changer deux ou trois fois par jour., avant qu'elles ne dessèchent et de nettoyer la plaie deux fois par jour. Pour l'anthrax, poser le côté uni sur la peau; le coté nervuré est plutôt réservé à la cicatrisation des plaies et des coupures. Ne pas utiliser de plantain lancéolé qui pousse dans le trèfle.

On peut préparer une infusion, à raison de 10 g de feuilles pour 100 ml d'eau, dont on boira 2 à 4 tasses par jour. Mais à cause de sa richesse en mucilage, la plante se prête mieux à la macération (tout comme la mauve et la guimauve). On fera donc bouillir une minute dans un litre d'eau 30 à 60 g de feuilles, puis on laissera macérer toute la nuit. Boire un litre en 24 heures. La tisane est astringente et émolliente. Pour un effet laxatif, boire des graines de psyllium avec de l'eau ou un yaourt .A réserver pour les problèmes de diarrhée et dysenterie ou dans les cas d'asthme et d'inflammation des bronches.

L'infusion ou la macération convient également pour les usages externes, en gargarismes, bains de bouche, lavages oculaires, compresses ou irrigations vaginales, selon les indications.

Exprimez le suc de la plante fraîche, mettez deux cuillerées dans du lait ou du bouillon c'est le même remède que pour lutter contre les problèmes ci-dessus.

Pour les enrouements et les trachéites, faire une décoction de 100 g de racines dans un litre d'eau.

Pour lutter contre la conjonctivite et la blépharite (inflammation des paupières) faite des bains oculaires a l'aide de deux poignées de feuilles et une poignée de fleurs de bleuet; filtrer baigner plusieurs fois par jours les yeux et paupières.

 

 

 

Prévenir le cancer du sein avec les plantes

 

 De plus en plus de médecins expliquent que même les personnes ayant une prédisposition génétique au cancer du sein, peuvent en réduire les risques grâce à un équilibre des hormones et en ayant une saine alimentation.

 

Il faut préserver l'équilibre hormonal en utilisant une crème à base de progestérone naturelle et œstriol naturel. De nombreuses études scientifiques ont déterminé quels aliments augmentent ou réduisent le risque de cancer du sein. Il faut déjà préciser qu'il existe un lien indissoluble entre les graisses et les oestrogènes il est donc vital d'éviter la consommation des graisses animales et de préférer les graisses végétales.

 

·soit des huiles d'olives pressées à froid dans la cuisine et la pâtisserie, mais tout de même en quantités raisonnables;

 

·un peu de beurre en petites quantités, dans la pâtisserie

 

· Des poissons gras, notamment hareng, sardines, morue, saumon au moins deux à trois fois pas semaines, à conditions qu'ils soient très frais;

 

·huiles végétales contenant des acides gras de la série oméga-6 en petites quantités.

 

Cependant, le danger (à proprement parler) ne vient pas exclusivement des graisses mais bien plus souvent des glucides raffinés et du sucre. Il convient donc d'éviter: pains, pâtisseries, gâteaux secs et pâtes raffinées. Le risque de cancer du sein s'élève en cas de résistance à l'insuline, corrélé à une consommation accrue de glucides raffinés et une augmentation des graisses endogènes. Une alimentation riche en glucide raffiné prédispose plus à la prise de poids et à la dominance en œstrogène plus qu'une consommation équilibrée de matières grasses provenant d'huile d'olives et des aliments complets. Pour ces mêmes raisons, l'on doit éviter tout excès de calories; mangez biologique le plus possible. Les résidus des pesticides de l'agriculture conventionnelle s'ajoutent aux toxiques chimiques auxquels nous sommes quotidiennement exposés et la charge toxique risque d'être ainsi énorme. La viande, ne la considérez plus comme un plat essentiel, primordial, voyez là plutôt comme un accompagnement des légumes biologiques, bien sûr. Seule la viande des animaux de plein air est maigre, les graisses sont saturées mais stables alors que le bétail des fermes industrielles forment un assemblage de graisses polyinsaturés et saturées de produits chimiques et d'hormones. Préférez plutôt la viande de volaille; on trouve des poulets bio de bonne facture et parfois pas beaucoup plus chers. Evitez le plus possible la cuisson au barbecue car la haute température produit des substances qui modifie les cellules et causent des modifications cellulaires cancérogènes. Donc évitez le grill et le feu vif, préférez la cuisson au four ou en cocotte.

 

LES LÉGUMES CONTENANTS DES SUBSTANCES ANTI-CANCERS:

 

On évite: alimentation blanchie, sucre, farine, aliments transformés ou contenants des additifs, conservateur et colorants divers.

 

Insistez sur: céréales complètes: riz, boulgour, millet, pain complet de blé ou de seigle;

 

Légumineuses: soja haricots;

 

Fruits frais et légumes frais de qualité biologiques avec des fruits en petites quantités et aussi en jus.

 

·Brocolis: il contient du sulforaphane qui élimine les carcinogènes de la cellule en augmentant l'activité enzymatique et du phénétyle isothiocyanate qui se lie aux enzymes qui sinon lierait   les carcinogènes à l'ADN;

 

·Choux: ils contiennent de l'indole 3 carbinol qui permet à un précurseur des oestrogènes d'évoluer vers une forme bénigne plutôt que vers une forme cancéreuse;

 

·Agrumes: ils contiennent des flavonoïdes qui empêchent les hormones occasionnant le cancer de prendre possession de la cellule;

 

·oignon et ail frais qui contiennent de l'allylique, détoxiquant des carcinogènes sulfurés;

 

· Piment: contient de la capsaïcine qui empêche les molécules toxiques de se combiner à l'ADN.

 

·soja: il contient de la génistéine qui prévient la croissance des vaisseaux sanguins des cellules cancéreuses nécessaires à la croissance de la tumeur cancéreuse.;

 

·tomate: contient de l'acide p-couramique et de l'acide chorogènique qui interrompent l'union de deux constituants chimiques courants de la cellule, union qui peut produire des carcinogènes.

 

·quant aux vitamines et minéraux, absorbez quotidiennement en vitamine A: 10 000 UI; vitamine B: tout le complexe, que l'on trouvera facilement dans la levure de bière; vitamine C de 2 à 3 g; vitamine E: 200 à 500  UI; bore: 1 à 5 mg; calcium: 300 mg; chrome: 200 à 400 mg; chrome: 200 à 400 mg; cuivre 1 à 5 mg; magnésium: 300 à 500 mg; manganèse: 10 mg; sélénium: 60 à 100 mg; vanadyle sulfate: 10 à 20 mg; zinc; de 10 à 20 mg

 

Un tonique du Brésil

LE GUARANA

 

Originaire de l'Amazonie, le guarana est très utilisé au Brésil, comme le maté, pour la préparation de boissons stimulantes et énergisantes, physiques et intellectuelles. C'est la plante la plus riche en caféine au monde, plus que le café! Le guarana constitue la matière végétale la plus riche en caféine actuellement connue. Mais n'en possède pas les inconvénients de nervosité ou manque de sommeil même chez les sujets hypersensibles à la caféine. L'incroyable richesse en tanins du guarana explique la douceur et la lente progression de la stimulation ressentie. En augmentant la libération de l'adrénaline et par la même le métabolisme de base, c'est un net stimulant de l'organisme et améliorant l'endurance. Cette action agit aussi très efficacement contre certains types de migraines, d'origine gastrique. L'action prolongée de la caféine active la combustion des graisses et stimule la fonte graisseuse. Il augmente le métabolisme de base des cellules, active la combustion des corps gras et stimule la libération de catécholamines dont l'adrénaline qui permet à l'organisme de brûler plus rapidement ses graisses. C’est donc un thermorégulateur, particulièrement utile dans le cadre des régimes amincissants, il est efficace pour diminuer la sensation de faim lors d'un régime amincissant et permet de lutter contre la fatigue qui l'accompagne. Il est très efficace dans le traitement contre l'asthénie physique ou psychique. Contre-indication: hypertension, dépression, gastralgie, maladies cardio-vasculaires et tachycardie chez les enfants

 

Le guarana est employé comme un puissant facteur énergétique. Il élimine la fatigue, donne à l’organisme vitalité et sensation de bien être, aiguise l’esprit, augmente la longévité et donne l’équilibre parfait. Largement connu pour ses propriétés aphrodisiaques, il stimule les fonctions sexuelles. Le guarana est un complément alimentaire complet, il stimule les fonctions cérébrales et augmente les capacités intellectuelles. Il agit contre les éléments qui causent les dérèglements physiologiques (stress, nervosité, etc.). Il stimule mais sans exciter, il n’altère pas le rythme normal du cœur. Le guarana sera par conséquent très efficace dans le traitement des asthénies tant physiques que psychiques accompagnant souvent un régime amincissant.